Halkın ekmeği sokağa çıkma yasağında da halka ulaştı

Koronavirüs salgın tedbirleri kapsamında hafta sonu sokağa çıkma yasağı uygulandı.

GENEL 06.12.2020, 21:14
Halkın ekmeği sokağa çıkma yasağında da halka ulaştı

Koronavirüs salgın tedbirleri kapsamında hafta sonu sokağa çıkma yasağı uygulandı. Mersin Büyükşehir Belediyesi MER-EK Halk Ekmek Fabrikası, sokağa çıkma yasağında da ekmek üretimini sürdürdü. Günlük 50 bin ekmek üreten fabrika, yasaklar başlamadan üretim kapasitesini 60 bine çıkardı. Kentteki 40 ekmek büfesinde 250 gramlık hijyenik ve kaliteli ekmekler tanesi 75 kuruştan vatandaşın sofrasına ulaştırıldı.

Salgın sürecinde MER-EK’in tedbirleri en üst seviyelerde

MER-EK Halk Ekmek Fabrikası, hijyenik koşullarda yıl boyu ekmek üretimini kesintisiz sürdürürken, salgının Türkiye’de de görüldüğü ilk günlerde tedbirlerini sıklaştırdı. Yaklaşık 10 aylık pandemi sürecini sorunsuz bir şekilde yürüten MER-EK, sokağa çıkma yasaklarının yeniden uygulandığı hafta sonunda da vatandaşı ekmeksiz bırakmadı. Fabrikada hijyenik koşullarda üretilen ekmekler kasaların içerisindeki tek kullanımlık poşetlere yerleştirildi ve düzenli olarak sterilize edilen transfer araçlarına yüklendi. Ekmek satış büfelerinin işletmecileri de fabrikada üretilen 6 çeşit ürünü güvenli ve hijyenik koşullarda vatandaşlara ulaştırdı.

“Rehavete kapılmadan üretimimizi aynı koşullarda devam ettiriyoruz”

MER-EK’te görevli gıda mühendisi Dilara Aytuttu, üretimlerini hijyenik koşullarda sürdürdüklerini belirterek, “Pandeminin başından beri oluşturduğumuz bir risk eylem planımız var. Buna uygun bir şekilde üretimimizi devam ettiriyoruz. Bu 10 aylık süreç, pandeminin bu kadar uzun sürmesi aslında hiçbirimizin beklediği bir durum değildi. İlk baştan beri aynı şekilde hareket ediyoruz. Herhangi bir rehavete kapılmadan üretimimizi aynı koşullarda devam ettiriyoruz” dedi.

“Halkımıza hijyenik koşullarda ekmek sunduğumuzdan eminiz”

Aytuttu, ekmek üretimde kullanılan malzemelerin kaliteli olduğunu ve üretimin başından sonuna kadar kontrollerin sağlandığını vurgulayarak, “Tamamen kontrollü bir üretim yapıyoruz. Tamamı benim kontrolüm altında oluyor. Ham maddelerimiz fabrikaya girişte kontrol ediliyor, analizleri yapılıyor. Üretim süresi boyunca kritik kontrol noktalarında yine analizlerimiz devam ediyor. En son, ekmeğimizi vatandaşımıza ulaştırmadan kasalarımızda tek kullanımlık poşetler kullanıyoruz. Halkımıza hijyenik koşullarda ekmek sunduğumuzdan eminiz” diye konuştu.

“250 gram ekmeklerimizi 75 kuruş olarak vatandaşlarımıza ulaştırıyoruz”

Ekmek büfelerindeki işletmecilerin de hijyen eğitimlerinden geçtiğine dikkat çeken Aytuttu, “Düzenli olarak büfe denetimlerimiz var, büfelerimizi kontrol ediyoruz. Ekmeklerimizin de orada vatandaşımıza güvenli bir şekilde ulaştığından emin oluyoruz. Tamamen katkısız, iyi üretimle, el değmeden ekmeği üretiyoruz. 250 gram ekmeklerimizi 75 kuruş olarak vatandaşlarımıza ulaştırıyoruz” ifadelerine yer verdi.

“En üst noktada hijyeni biz MER-EK’te görüyoruz”

Ekmek büfesi işletmecilerinden Nihal Çelik ise vatandaşların MER-EK’ten güvenle ekmek alabileceklerini belirterek, “Sokağa çıkma yasağı, pandemi ya da olağanüstü bütün durumlarda görevimizin başındayız. Pandemi sürecinden dolayı bazı yeni tedbirler de geliştirdik. Camlarımıza şeffaf plastikler çektik. Karşılıklı nefes alışverişini engelliyoruz. Havalandırmaya ve temizliğe dikkat ediyoruz. Zaten rutin bir şekilde büfelerimizde fabrikamızın denetimleri yapılıyor” diye konuştu.

Yorumlar (0)
banner143
10°
açık
Namaz Vakti 27 Ocak 2021
İmsak 06:19
Güneş 07:41
Öğle 12:59
İkindi 15:43
Akşam 18:07
Yatsı 19:24
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 20 44
2. Fenerbahçe 20 42
3. Galatasaray 20 39
4. Gaziantep FK 20 35
5. Alanyaspor 20 34
6. Trabzonspor 20 33
7. Hatayspor 20 32
8. Karagümrük 20 30
9. Malatyaspor 20 27
10. Antalyaspor 20 26
11. Göztepe 20 25
12. Kasımpaşa 20 25
13. Rizespor 20 25
14. Sivasspor 20 24
15. Başakşehir 20 24
16. Konyaspor 20 23
17. Kayserispor 20 19
18. Gençlerbirliği 20 19
19. Ankaragücü 20 18
20. Erzurumspor 20 17
21. Denizlispor 20 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 18 38
2. İstanbulspor 18 37
3. Samsunspor 18 36
4. Altay 18 32
5. Adana Demirspor 18 31
6. Ankara Keçiörengücü 18 31
7. Bursaspor 18 30
8. Tuzlaspor 18 30
9. Altınordu 18 28
10. Bandırmaspor 18 27
11. Adanaspor 18 21
12. Ümraniye 18 20
13. Boluspor 18 19
14. Menemen Belediyespor 18 19
15. Akhisar Bld.Spor 18 16
16. Balıkesirspor 18 16
17. Ankaraspor 18 10
18. Eskişehirspor 18 4
Takımlar O P
1. M. United 19 40
2. Man City 18 38
3. Leicester City 19 38
4. West Ham 20 35
5. Liverpool 19 34
6. Tottenham 18 33
7. Everton 17 32
8. Aston Villa 17 29
9. Chelsea 19 29
10. Southampton 18 29
11. Arsenal 19 27
12. Leeds United 19 26
13. Crystal Palace 20 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Burnley 18 19
16. Newcastle 20 19
17. Brighton 19 17
18. Fulham 18 12
19. West Bromwich 19 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 18 47
2. Real Madrid 19 40
3. Barcelona 19 37
4. Sevilla 19 36
5. Villarreal 20 34
6. Real Sociedad 20 31
7. Granada 20 28
8. Real Betis 20 27
9. Athletic Bilbao 19 24
10. Celta de Vigo 20 24
11. Cádiz 20 24
12. Levante 19 23
13. Getafe 19 23
14. Valencia 20 20
15. Eibar 20 20
16. Real Valladolid 20 20
17. Osasuna 20 19
18. Deportivo Alaves 20 18
19. Elche 18 17
20. Huesca 20 13

Gelişmelerden Haberdar Olun

@