banner180

banner196

Darısekisi'nde ekmek üretim eğitimi

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Toroslar Halk Eğitim Merkezi ve Mersinden Kadın Kooperatifi’nin iş birliğiyle hayata geçirilen ‘Ekmek Üretimi Eğitimi’nin ilk dersi, Toroslar ilçesi Darısekisi Örnekköy’de gerçekleştirildi. İlk eğitime katılan Mersinden Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer, “Bu faaliyetlerde eğitim almak, bilmediğimizi öğrenmek bizi daha da doğru yola götürecek, markalaştıracaktır” dedi.

EĞİTİM 17.04.2022, 23:49 Yasin ABACI
Darısekisi'nde ekmek üretim eğitimi

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi, Toroslar Halk Eğitim Merkezi ve Mersinden Kadın Kooperatifi’nin iş birliğiyle hayata geçirilen ‘Ekmek Üretimi Eğitimi’nin ilk dersi yapıldı. Toroslar ilçesi Darısekisi Örnekköy’de gerçekleştirilen ilk eğitime Mersinden Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer de katıldı. Meral Seçer, “Bu faaliyetlerde eğitim almak, bilmediğimizi öğrenmek bizi daha da doğru yola götürecek, markalaştıracaktır” dedi. Meral Seçer, eğitimler sonucunda elde edilen ürünlerin pazarlanması konusunda da Mersinden Kadın Kooperatifi olarak destek vereceklerini aktardı.

26 KADIN ÜRETİCİYE TOPLAM 440 SAAT EĞİTİM VERİLECEK

Darısekisi’nde ve çevre köylerde yaşayan kadınların katıldığı ‘Ekmek Üretimi Eğitimi’ projesi kapsamında toplam 26 kadın üreticiye 440 saat eğitim verilecek. Temmuz ayında tamamlanması hedeflenen eğitimi kadınlar tamamladıktan sonra; sac ekmeği, tapı bazlaması, sıkma, gözleme, börek, mantı ve erişte gibi hamur işlerini üretecek. Üretim yaparken, hamur yoğurma, yarı hamur açma ve hamur karma makineleri gibi teknolojik aletleri de kullanacak olan kadınlar, geleneksel kültürde ürettikleri ürünleri teknolojik ürünlerle üretmenin avantajına kavuşacak. Kadınlar bu sayede daha hızlı bir şekilde de üretim yapabilme imkânı bulacak. Yaptıkları bazlama ve sac ekmeklerini MER-EK büfelerinde satışa sunabilen kadınlar, bu eğitim sayesinde ekmeklerini zincir marketlerde de satmayı hedefliyor.

İLK EĞİTİME MERAL SEÇER DE KATILDI

Toroslar ilçesi Darısekisi Örnekköy’de gerçekleştirilen ilk eğitime; Mersinden Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer, Toroslar Halk Eğitim Merkezi Müdürü Mahmut Gül, Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi Başkanı Salim Serdar Gökçek, Darısekisi Mahalle Muhtarı Yakup Yetkin ile kadınlar katıldı. Meral Seçer, eğitimin ardından Darısekisi Örnekköy’de yer alan üretim alanlarını gezdi. Toroslar Halk Eğitim Merkezi’nde gıda öğretmeni olarak görev yapan Ayşegül Tor Karacan tarafından kadınlara ilk derste teorik bilgiler verildi.

BU FAALİYETLERDE EĞİTİM ALMAK BİZİ DAHA DA DOĞRU YOLA GÖTÜRECEK, MARKALAŞTIRACAK”

Meral Seçer, Darısekisi’nde Yörük kültürünün anlatıldığı ve kadınların da üretmelerine katkı sunacak projeler geliştirdiklerini dile getirerek, bu çalışmalarda kendilerine destek olan Mersin Büyükşehir Belediyesi ve Toroslar Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü’ne teşekkür etti. Meral Seçer,  “Bu faaliyetlerde eğitim almak, bilmediğimizi öğrenmek bizi daha da doğru yola götürecek, markalaştıracaktır. Yoksa hepiniz ekmek yapmasını biliyorsunuz. Bunun sonunda alacağınız sertifikalar size daha başka ufuklar açacaktır” dedi.

Büyükşehir tarafından, Darısekisi Örnekköy Projesi için 2 yıla yakın bir süredir çalışmalar yapıldığını ve çevre köylerin de faydalanacağı bir alan haline getirildiğini aktaran Meral Seçer, Darısekisi’nde Yörük kültürünün anlatıldığı faaliyetler yapılacağını dile getirdi. Meral Seçer, “Özellikle kadınlarımız başta olmak üzere onların yeni beceriler kazanmasını, bildiklerini geliştirerek ve ekonomik katma değerli hale getirmelerini sağlayacak faaliyetlerde bulunacağız” diye konuştu. Ekmek eğitiminin ilk günü olduğunu da dile getiren Meral Seçer, “Hepinizin çok istekli olduğunu, üretmek istediğinizi biliyorum. Bu da bizi çok güçlendiriyor. Çünkü proje üretmek tek başına geçerli bir şey değil. Bunu sizlerle, sizlerin sahiplenmesiyle birlikte büyüteceğiz. Bu konuda gerçekten çok mutluyuz. Sizler bizi yüreklendiriyorsunuz” ifadelerini kullandı.

“ALDIĞINIZ EĞİTİMLER, ÜRÜNLERİNİZİN MARKET ZİNCİRLERİNDE SATIŞINI KOLAYLAŞTIRACAK”

Eğitimler sonucunda elde edilen ürünlerin pazarlanması konusunda da Mersinden Kadın Kooperatifi olarak destek vereceklerini aktaran Meral Seçer, “Burada yaptığımız ekmekler başta Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin MER-EK Büfelerinde düzenli olarak satışa sunulacak. Yani yaptıklarınız ekonomik değer olarak size dönüş sağlayacak. Başka büyük marketlerle de görüşmemiz var. Aldığınız eğitimler bu market zincirlerinde veya başka alanlarda ürünlerinizin satışını kolaylaştıracak. Biz bu konuda destek vereceğiz ve yaptığımız üretimi çok daha geniş alanlara yayacağız. Yani sizlere bir ek gelir olarak katkısı olacak. Bu da faaliyetlerin en önemli son noktası” dedi.

“İNŞALLAH ALMIŞ OLDUĞUNUZ EĞİTİMLERİ KENDİ KÖYLERİNİZDE DE YAYGINLAŞTIRIRSINIZ”

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi Başkanı Salim Serdar Gökçek, Büyükşehir olarak kadınların istihdama katılması amacıyla İŞKUR ve Halk Eğitim Merkezleri ile ortak çalışmalar yaptıklarını ifade ederek, Gıda Kurutma Tesisi, çiçek serası ve son olarak ekmek üretiminde de iş birliği yaptıklarını söyledi. Eğitim alacak kadınlara da seslenen Gökçek, “İnşallah almış olduğunuz eğitimleri yine kendi köylerinizde de yaygınlaştırırsınız ve ailenize bir ek gelir imkânı sağlamış olursunuz” dedi.

Toroslar Halk Eğitim Merkezi Müdürü Mahmut Gül de projenin çok güzel olduğunu ifade ederek, “Bu kurs sonucunda sizler büyük bilgiler edineceksiniz. Bu bilgiler sayesinde de aile bütçesine büyük katkıda bulunacaksınız” diye konuştu.

Darısekisi Mahalle Muhtarı Yakup Yetkin, “Çok kısa bir zamanda bir ilki başaracağız. Burada köylülerimiz kazanacak, çevre köylülerimiz kazanacak, hepimiz kazanacağız” dedi ve Başkan Seçer ile Meral Seçer’e teşekkürlerini iletti.

KADINLAR ALDIKLARI EĞİTİMDEN MEMNUN

Kadınlardan Elife Yetkin, evlerinde de kadınlarla bir araya gelerek ekmek yaptıklarını söyleyerek, “‘Biz bunu yapabiliriz, bu kursa katılalım, sertifikayı alalım’ dedim. Yani sertifika almanın, öğrenmenin yaşı yoktur. Ehliyetim olmasa dahi, diplomam olmasa dahi bu sertifikayı alacağım, çerçeveletip asacağım inşallah” dedi.

banner187

Kadınlardan Mürşide Küpeli ise eğitimin çok güzel olduğunu ifade ederek, “Ben 4. sınıftan beri yufka ekmeği yapıyorum. Sevdiğim için böyle bir eğitim almaya karar verdim” diye konuştu.

Eğitime katılan kadınlardan Zöhre Küpeli ise önceden sadece ev hanımlığı yaptığını anlatırken, “Şimdi bir topluluğa katıldık, eğitim alıyoruz, inşallah para kazanacağız. Yani köyümüze bir faydamız olacak. Çok mutluyuz” dedi. Yaptıkları ekmeklerin Mersin’de satılmasından duydukları mutluluğu da paylaşan Küpeli, “Mersin'e gidiyoruz ve marketlerde ekmeğimizi görünce ‘bunu biz çıkarttık’ diye çok seviniyoruz. Mesela bazlamalarımız satılıyor ekmek konaklarında, biz ürettik diye, biz yaptık diye çok seviniyoruz. İnşallah daha fazlasını yaparız kadınlar olarak” diye konuştu.

Yorumlar (0)
26
açık
Namaz Vakti 16 Mayıs 2022
İmsak 03:51
Güneş 05:26
Öğle 12:43
İkindi 16:31
Akşam 19:49
Yatsı 21:18
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 37 81
2. Fenerbahçe 37 70
3. Konyaspor 37 67
4. Başakşehir 37 62
5. Alanyaspor 37 61
6. Beşiktaş 37 58
7. Antalyaspor 37 58
8. Karagümrük 37 57
9. Adana Demirspor 36 52
10. Kasımpaşa 37 50
11. Hatayspor 37 50
12. Sivasspor 36 48
13. Galatasaray 36 48
14. Kayserispor 37 47
15. Giresunspor 37 45
16. Gaziantep FK 37 43
17. Rizespor 36 36
18. Altay 37 34
19. Göztepe 37 28
20. Ö.K Yeni Malatya 37 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 35 67
2. Ümraniye 35 67
3. Bandırmaspor 35 61
4. İstanbulspor 35 59
5. Erzurumspor 35 58
6. Eyüpspor 35 54
7. Manisa Futbol Kulübü 36 49
8. Tuzlaspor 35 49
9. Samsunspor 35 48
10. Gençlerbirliği 35 48
11. Keçiörengücü 35 48
12. Boluspor 35 47
13. Denizlispor 35 46
14. Altınordu 35 45
15. Adanaspor 35 45
16. Bursaspor 35 41
17. Kocaelispor 35 41
18. Menemen Belediyespor 35 38
19. Balıkesirspor 35 12
Takımlar O P
1. M.City 37 90
2. Liverpool 36 86
3. Chelsea 36 70
4. Tottenham 37 68
5. Arsenal 36 66
6. M. United 37 58
7. West Ham United 37 56
8. Wolverhampton Wanderers 37 51
9. Leicester City 36 48
10. Brighton 37 48
11. Brentford 37 46
12. Crystal Palace 36 45
13. Aston Villa 36 44
14. Newcastle 36 43
15. Southampton 36 40
16. Everton 36 36
17. Leeds United 37 35
18. Burnley 36 34
19. Watford 37 23
20. Norwich City 37 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 37 85
2. Barcelona 37 73
3. Atletico Madrid 37 68
4. Sevilla 37 67
5. Real Betis 37 64
6. Real Sociedad 37 62
7. Villarreal 37 56
8. Athletic Bilbao 37 55
9. Osasuna 37 47
10. Celta Vigo 37 46
11. Valencia 37 45
12. Rayo Vallecano 37 42
13. Espanyol 37 41
14. Getafe 37 39
15. Elche 37 39
16. Granada 37 37
17. Mallorca 37 36
18. Cadiz 37 36
19. Levante 37 32
20. Deportivo Alaves 37 31

Gelişmelerden Haberdar Olun

@